En Kuralları Of belgelendirme kuruluşları
Kapsam haricinde buzakılanların hangi sebeplerle hariçda bırakıldıklarını kurumun sıhhatli lazımçelerle açıklayabilmesi gerekmektedir. Bu Aşyalnızın böylece bir kapsam dokümanı yayınlanmalı ve üst yönetim tarafından onaylanmalıdır.HACCP’ in aksiyonletmede uygulanması proje yaklaşımı şeklinde olmalı ve bu projeye bi